Il miele di Agosto è venuto piu’ chiaro e solido , i ragazzi del laboratorio di analisi ci hanno detto che la presenza di Compositae T (tipo Tarassaco) e Malus/Pyrus f. (forma) hanno determinato la cristallizzazione ed il sapore particolare di questo miele.
il miele di Giugno è invece venuto piu’ liquido e scuro , probabilmente per la presenza di melata di bosco.